Gastronomia Funcional
Pós Graduação Online

Gastronomia Funcional

2 semestres
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        Sobre o Curso

        melhoria dos processos e produtos e possibilitando o aprimoramento da visão profissional, no que tange à melhoria da qualidade de vida, relacionando os princípios da bioquímica e da biodisponibilidade dos nutrientes no organismo e a confecção e apresentação de pratos que estimulam os cinco sentidos e preservam as características organolépticas dos alimentos.

        Profissionais de Gastronomia e áreas afins como Nutrição e Engenharia de alimentos. Graduados em outras áreas de interesse, com experiência prévia na Gastronomia e interessados em conhecer e aprofundar os conceitos em Gastronomia e Nutrição Funcional. O aluno poderá atuar diretamente nos setores ligados às áreas da Gastronomia Funcional, como gestor de negócios, na criação de cardápios funcionais, com a compreensão das diretrizes que regem a manipulação dos alimentos e às normativas relacionadas à Nutrição Funcional podendo colaborar com a melhoria dos processos e produtos.

        Curso reconhecido pelo MEC

        PRODUCT_NAME também tem Graduação Premium

        E EADBr procura novas formas de mudar sua vida. A graduação premium é um novo formato baseado nas seguintes foças.

        Encontros uma vez por semana para ajuda você a se manter ligado no curso.

        Trocas ajudam a aprender, então encontre colegas no seu polo.

        Tutores que ajudam tanto com o Go Digital quanto com as matérias.

        Não é semipresencial - então se não puder ir, sua aprovação não será afetada.

        Aulas interativas, simuladores e laboratórios virtuais

        16

        Disciplinas

        360

        Horas totais do curso

        Ver a grade curricular
        Assista uma aula introdutória

        Mercado de Trabalho

        R$ 3.900,00 Média salarial no início da carreira
        R$ 6.214,00 Valor que pode chegar o salário de um profissional da àrea

        Áreas de Atuação

        • Acadêmias e Empresas do ramo nutricional
        • Bares
        • Restaurantes
        • Hotéis
        • Centros gastronômicos

        Perguntas Frequentes

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        Fale conosco 0800-098-7654
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